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  -----汇盛娱乐平台主管【1917965】百度助手-----说起硒资源,宜春人可能无人不知、无人不晓,但硒到底对人体有什么作用?可能很多人只知其一,不知其二。不久前,记者听朋友说宜春学院有一名年轻的副教授,对宜春的硒很是理解,甚有研讨,为了“硒幻想”,他每天和本人的团队在实验室里研发实验。

  近日,记者慕名来到宜春学院,采访了宜春学院医学院微生物与免疫教研室钱凯副教授。衣着朴素、谈吐有致、文质彬彬,这是记者初见钱凯时的印象。但当谈起“硒幻想”时,钱凯一下子变得侃侃而谈、神采飞扬、激情磅礴,那种悲观向上、积极进取的肉体不由地影响着身边每一个人。

  樟树市吴城乡富家园村山清水秀,气候宜人,物产丰厚,有着长久而淳厚的历史文化底蕴,著名的吴城商代遗址便在这里。1987年8月,钱凯出生在这个小乡村。他在家排行老二,上面还有一个姐姐。父母读书不多,只会耕地种田,固然每日起早贪黑辛劳劳作,可家中仍然一无所有,连供养两个孩子读书都十分费劲。父母晓得,要改动这种贫穷的情况,唯有读书这条路。钱凯和姐姐从小在父母的教育下懂事听话,读书十分刻苦。

  钱凯回想小时分读书的日子,觉得贫苦而充实。他明晰地记得,他和姐姐每天很早起床,起床后便拿着书到屋后的树林里读书、背书,从不需求家长催促。树林里,空气格外清爽,时不时传来洪亮悦耳的鸟鸣,阳光透过树林若隐若现,清晨的薄雾在树林中随风而散,宛如仙境,在这漂亮的环境里读书成为一种享用。约莫一个小时,母亲做好了早饭便喊他们回家吃饭。吃过早饭他跟姐姐一同上学。

  2003年,钱凯顺利考上了樟树中学,开端了他的高中生活。可到了学校后,钱凯很快发现,本人与城里的同窗相比,在英语和语文方面差距很大。钱凯在他人休息的时分,拿起小学书本开端重新学习拼音,经过一段时间的努力,钱凯的语文和英语成果进步很快,还首屈一指。2006年,钱凯顺利考取南昌大学生物工程专业。

  为了供两个孩子读书,父母经常要向亲朋好友借钱。因而,有人还劝他爸妈:“你看如今很多人都到外面去打工,一样能够赚钱回家,你们何苦这样尴尬本人?”父母听到这样的奉劝也总是轻轻一笑说:“只需孩子愿意读,就是砸锅卖铁也要供他们读书。”钱凯说,他大学毕业时,家中欠款已高达8万多元。

  大学毕业后,当他通知父母想继续进修读研讨生时,父母说:“只需你想读书,我们就愿意供你,学费的事情你放心,我们会想方法的。”钱凯经理解得知,中国生物工程专业最好的学校是江南大学。2010年,钱凯顺利考取了江南大学发酵工程专业的研讨生。在江南大学读研行将毕业时,导师又找到钱凯,倡议他在学业上再冲刺一把读博。

  2016年1月,钱凯博士毕业。凭着本人的一身身手,温州大学很快向他抛出了橄榄枝,让他在学校从事科研工作。工作中,他也得到了学校指导的肯定和同事们的认可,可在钱凯的心里却总没有归属感。

  钱凯说,在温州大学工作期间,每次从家里返回学校,进入温州地界时,他就发现火车要经过很多山洞,擅长考虑的他总是想,温州人在大山脚下,在狭小坎坷的土地上,在自然资源这么匮乏的中央发明了无数的财富,在诧异感慨温州人敢打敢拼、开辟进取肉体的同时,他也有了应用所学学问应用家乡丰厚的资源,回家创新创业报效家乡的幻想。

  钱凯到上海参与行业学术研讨会时,遇到家乡的同行,理解到宜春学院在引进人才方面有许多的政策支持,这也愈加坚决了他回家的决计。2017年10月,钱凯带着妻子决然回到了本人的家乡,并在宜春学院工作。

  钱凯发现,许多有钱人都到美国去买富硒酵母片来颐养身体,而宜春市有着丰厚的富硒土壤和富硒温泉,却短少很好的富硒产品。回到宜春后,钱凯应用本人的特长,展开微生物课题研讨。为了做好这方面的研讨,他带着课题组,用脚丈量了明月山四周的山山水水。

  钱凯说,硒是人体所必需的微量元素,具有重要的生理功用,它可以预防和抑止肿瘤、抗衰老、维持心血管系统正常的构造与功用、预防动脉硬化和冠心病的呈现。营养学调查统计显现,中国人的硒日摄入量大约在20~30微克,与中国营养学会引荐60~250微克的参考值相差甚远。硒的补充主要经过无机硒及有机硒两种方式,而无机硒对人体有一定的毒性,故主要采用有机硒的补充方式,以进步硒的摄入量,到达防病抗病的目的。因而,开发高效的有机硒产品已是中国现代安康产业刻不容缓的课题。

  讲起硒,钱凯侃侃而谈:“有机硒是生物本身将大自然中的无机硒转化而成,生物的转化消费就是无烟工厂。就像制造小汽车一样,我们需求提升消费线,进步消费效率。微生物是一切生物中转化代谢最快速的生物。因而,在开发有机硒时,最让我关注的就是微生物。”固然在温汤富硒土壤的孕育下,一大批富硒农产品有待开发,如富硒大米、富硒油脂等。微生物作为高效的生物工厂,酵母菌可以在细胞内将无机硒取代含硫氨基酸中的硫生成硒代氨基酸,从而将无机硒转化为有机硒,消弭有机硒的毒害作用。临床实验证明,经过服用富硒酵母能够进步血浆中的硒含量,并能有效降低癌症的发作率和死亡率。酵母在有机硒的开发应用中,具有转化效率高、有机硒浓度高、易为机体吸收、汇盛娱乐平安性强等优势。因而,富硒酵母是营养功用更全面的有机硒高效补充剂。

  宜春有着丰厚的硒物质资源,如高含量的富硒土壤和富硒温泉。酵母长期在高富硒土壤和温泉中,必定会孕育着高富硒酵母的存在。课题组经过深化研讨本地富硒酵母资源,并优化发酵条件和诱变育种,挑选取得高含量的富硒酵母。高含量的富硒酵母在食品和保健品中有宽广的市场前景,同时也为宜春富硒产业的研发和应用提供良好的根底。目前,经过一年多的努力,他研发出有机硒浓度国内抢先的富硒酵母。但这仅是钱凯的“硒幻想”的第一步,接下来他还得继续开发稳定的制备工艺、中式放大、效果评价等直至产品申报。我们等待,钱凯的“硒幻想”将会聚到我市的无烟工业梦中,为完成生态+安康产业奉献聪慧力气。

  为更好地与国际一流学术接轨,他打算9月份赴美国一流医学学府“贝勒医学院”攻读博士后学位,继续深化学习生物医学转化及应用。钱凯说要抓紧这次学习时机,与国际一流的医学转化专家学习讨论。应战和追逐更好的自我,同时为后续的硒开发应用注入越来越多的幻想。他还说,大学生还应培育团队肉体,一个人成不了大事,一个胜利的课题不可能由一个人来承当,它需求一支强大的、具有高程度高素质的科研队伍来支持。


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